정말 맛있는 우루과이 고기 맛집

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FUEGO CELESTE

-  브라질 상파울루에 있는 우루과이 고기 전문점 -

 
Fuego Celeste (푸에고 셀레스찌라고 읽는다).
고기를 맛있게 먹고 싶다 하면 여기 가면 된다.
친구가 언젠가 우루과이 고기 맛집이 있다며 언제 한번 같이 가자고 했다.
여기가면 곱창구이도 있다면서..  
우리나라 먹는 방식은 아니지만 그래도 비슷해서 좋아할 거라고 하면서 
우연히 그친구가 아니라 다른친구랑 배가 고파서 그냥 근처에 들어갔는데 거기가 이가게였다.
정확히는 모에마에 있는 지점이었는데, 너무 맛있어서 여기 뭐지? 이랬는데 .. 
 
이번이 2번째 방문이다.
이곳은 빌라 마리아나 (vila Mariana)에 있는 지점이다.
성격이 참 좋은 동생이 이뻐서.. 내가 밥을 한번 사겠다하고 여기로 갔다.
워낙 고기를 좋아하는 친구라 두말할것이 없이 좋아라 했다.
이동생도 여기를 알고 있었다.
친구들과 여러번 갔었다며 맛있다고 좋아라 한다.
 
Go Go~~
 

fuego celeste restaurante

 
시간을 정하고 입구에서 만나기로 했다.
내가 먼저 도착을 했다.
이미 식당안은 가득차 있고, 대기열도 길다.
그래도 맛이 있으니까 다들 기꺼이 예약종이에 이름을 올리고 기다리고 있다.
얼마나 기다려야 되냐 물어보니까 최소 30분이라 한다.
기다리자!  맛있으니까 !  ㅋㅋ
이름을 올리고 ..  주변사진도 찍고... 노래도 듣고..  
그러는 사이 동생이 도착했다.
둘이서 대화하다보니 시간이 금새갔고 , 직원이 우리 이름을 불렀다.
매장안으로 들어가니 작은테이블에 자리를 내어준다.
내가 여기에? 하니까..  
웃으며 아니 아니 조금만 더 기다리면 좋은 자리로 안내해 주겠다고 한다. 
메뉴판을 받아들고 잠시 보는데 .. 바로 좋은 자리로 안내해 주었다.
 
 
 

우루과이 고기전문점

 
드디어 자리에 착석하고 ..  안쪽에 좋은 자리다.
기분좋다.
 

메뉴

메뉴판을 받아들었다
parrillada fuego celeste 
그릴 불 천국의 사전찾아보니 이렇게 되있다. ㅋㅋ
설렘...
 

 
메뉴판으로 얼굴을 가리고 있는 동생 ㅋㅋ
 
 

 
 
메뉴판을 살펴볼까 ~
 
 

 

 
여러가지 메뉴들이 있는데..
고기도 종류가 여러가지고
맘에 드는 걸로 선택해서 시키면 된다. 
고기굽기정도도 물어보면 답하면 되고
나는 항상 바짝구워 달라고 한다... 촌스러운 사람이라..ㅋㅋ
주메뉴 이전에 entrada 전채?요리쯤 되겠다..
후식도 있고, 음료도 있고, 와인도 있고..
 
 
 

 

 
동생이 점심특선을 먹자고 한다.
그게 훨씬 저렴하고 근데 다 포함되있다고 하면서..
entrada, 주요리, 후식까지 포함된 구성이라고,  
일인당 59헤알이다. 
고기요리 따로 시키면 90헤알정도인데 .. 반값이다.
전에 다른 친구랑 갔을때는 이걸 몰라서 그냥 주요리 따로 시켰는데... 
이동생은 항상 이 점심 특선을 시킨다며..
알뜰하게 즐길수 있는방법을 알려준다. 
기특하고만 ^^
59헤알이면 우리돈으로 만5천원정도 된다.
물론 음료수 값고 서비스료는 따로 부가된다.
그래서 우리는 각자요리하나씩과 곱창구이 음료 서비스료까지해서 
대략 200헤알정도 들었다.
우리돈으로 5만원정도 되겠다.
 

 
 

 
주문을 마치고 기분좋은 대화를 나누며
주변을 둘러보니 다들 맛있게 드시고 계시다.
와인을 마시고 싶었는데 대낮이라 자제하고...
 
 
 

 
안볼려했는데
옆테이블에 음식나온것도 몰래 쳐다보며
침을 꼴딱 삼키기도 했다 ㅋ
 
 

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매장내도 깔끔하고 직원들도 친절한 편이다.
빌라마달레나 매장은 모에마 매장에 비해 조금 작았는데 ..
나름 이쁘게 꾸며져 있다.
 
 
 

ㆍ

언제나 그렇듯 장비를 가지런히 하고 기다려 본다.
 
 

 

 
우리가 시킨 요리는 
먼저, 전채요리로 (entrada) 샐러드와 빵 소세지를 각자 하나씩 시켜서 나눠 먹었다.
빵도 맛있고, 소세지가 대박이고,
샐러드도 저 소스도 맛있다.
그리고 지미추리... !  맛있다.
 
 
 

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양상추,토마토, 적양파,계란,당근 등등에 맛있는 소스
 
 

 

ㆍ

다 똑같아 보여도 맛있는 곳은 빵과 소세지등이 맛이 다르다.
저 지미추리가 대박이다...

 
 

 
본요리
고기 종류는 3개지 정도 있는데 (점심특선이라) 그중에 Bife de Chorizo 라는 걸 시켰다.
닭고기도 있도.
같이 나오는 요리중에 2가지를 선택할수 있는데..감자튀김,샐러드, 쌀,파로파,양파구운것중에 2개를 선택하면 된다.
파로파는 노란가루인데 밥이나 고기나 뿌려먹으면 된다.
우리는 양파구운것, 감자튀김을 시켰다. 
 
 

 
짜잔~~~
너무 맛있어 보인다!
 

 

 
고기구운상태
나는 바짝 구운거고, 동생꺼는 반정도만 익힌거다.
고기는 정말 정말 대박이다.
우루과이 고기가 맛있다하더니 정말 맛있다.
브라질 고기도 맛있는데, 아르헨티나나 우루과이 고기가 조금 더 맛있는것 같기도 하고...
암튼 소고기는 남미인것 같다.
 
 
 

 
양파 구운것...
이것도 고기랑 같이 먹으면 너무 맛있다...
 
 

 
역시나 지미추리
이집 지미추리 너무 잘 만들었다... 만들었겠지?ㅋㅋ
지미추리를 첨엔 나는 잘 안먹었었는데..
지금은 되게 좋아하게 되었다.
모든 변화에 느린편인데,
드디어 입맛이 브라질 사람처럼 바뀌고 있다.
 
 

 

 
우리는 곱창구이를 안먹고 갈수가 없어서 그외로 곱창구이도 추가로 더 시켰다.
잘 구워서 레몬과 함께 나온다.
동생은 곱창을 안좋아해서 한입먹고는 안먹었다.
나 먹어보라고 시켰다 한다.
한 입 잘라 먹어보니 ... 맛있다 ㅋㅋㅋ
우리나라 곱창구이 비슷한 맛도 나고... 단지 곱맛이 좀 강한듯 한데... 그래도 맛있었다.
동생말로는 모에마 점에서 먹었을때는 그닥 곱향이 나지 안았다 했다.
그날의 곱창상태에 따라 조금 달라지기도 하는것 같다고 했다.
여튼 이날 고기스테이크까지 먹고 나니 배가 불러서 곱창을 남겼다.
집에 포장해서 와서 다시 구워서 먹었는데... 양념장을 만들어서.. 일본곱창집에 가면 간장에 이나라 매운고추 섞어만든 것이 있는데.. 나도 똑같이 만들어서 먹어봤다.
너무 맛있쟈나 ㅋㅋㅋ
 
 
 

 
후식은 요렇게 맛있는 아이가 나왔다.
부드럽고 적당히? 달고 맛있었다.
59헤알에 이정도 풀코스면 대박인거다.
전에 갔을때는 돈이 더 많이 들었는데.. 오늘 먹은거도 그날 못지않게 알찼다.
담에 또 가게 되면 점심특선을 많이 애용할듯 하다.
 

 
 

주소 : R. Joaquim Távora, 1068 - Vila Mariana, São Paulo - SP, 04015-012

영업시간 : 화~금요일,오후 12:00~3:00,오후 6:30~10:00 / 토요일,오후 12:00~10:00 / 일요일,오후 12:00~4:00

                 월요일휴무